Dün, Bugün Karpaz Arıcılık Merkezimizde bal hasadımıza başladık.
Benim için bu hasadın ayrı bir anlamı var. Çünkü bugün peteklerden aldığımız her damla balın arkasında 2008 yılında küçük bir hobiyle başlayan, 2012 yılından itibaren ise eğitim, araştırma, üretim ve bölgesel kalkınma projesine dönüşen yaklaşık 18 yıllık bir yolculuk bulunuyor.
Yıllar önce ortaya koyduğumuz hedef,
Karpaz’ı ve giderek Ada’mızı arıcılık, arı gen kaynaklarının korunması, eğitim, bilimsel araştırma ve katma değerli arı ürünleri konusunda örnek bir merkeze dönüştürmekti.
2012–2013 yıllarında hazırladığımız Karpaz Arıcılığı Geliştirme ve Yaygınlaştırma Projesinde, bölge insanının eğitilmesini, üreticilerin modern arıcılık yöntemleriyle buluşturulmasını, Kıbrıs’ın arı gen kaynaklarının ve yerel ekotiplerinin korunmasını, ana arı yetiştiriciliğini, suni tohumlama çalışmalarını, arı hastalıklarıyla bilimsel mücadeleyi ve bal analizlerinin yapılabileceği laboratuvar altyapısını hedef olarak ortaya koymuştuk.
Bugün ise bu vizyonu yeniden büyütüyoruz.
Oluşturmaya başladığımız yeni merkez altyapısını arı üretim tesisi olarak görmüyoruz.
Hedefimiz, doğayla bütünleşmiş bir yapı içerisinde arı üretim alanları, eğitim ve uygulama merkezi, ana arı yetiştirme ve ıslah birimleri, arı ürünleri üretim ve işleme alanları, bal süzme ve paketleme tesisi, laboratuvar, araştırma alanları ve ziyaretçi/eğitim bölümlerini aynı ekosistem içerisinde buluşturmak.
Uzun vadeli hedefimiz, yıllar önce ortaya koyduğumuz 1000 kovanlık kapasite vizyonunu modern ve sürdürülebilir bir model içerisinde yeniden ele almak.
Balın Ötesinde Bir Arı Ürünleri Ekonomisi oluşturmaya başlıyoruz.
Bu yıldan başlayarak farklı arı ürünleri üzerinde de yoğunlaşıyoruz.
Karpaz Balı ve Petek Balı
Arı Poleni
Bal Pekmezi
Propolis
Arı Sütü – Royal Jelly
Arı Ekmeği – Perga
Doğal Balmumu ve balmumu ürünleri
Ana Arı yetiştiriciliği
Apilarnil
Arı Zehri – Apitoksin
Bunların yanında propolis, bal ve balmumundan geliştirilecek farklı katma değerli ürünler üzerinde de çalışacağız.
Ancak Halkımızla şunu paylaşmak istiyorum ki ! bu projenin belki de en önemli tarafı Karpaz’ın kendisi olmasıdır.
Arılar yalnızca bal üretmiyor. Tozlaşmayla bitkisel üretimin devamlılığına, endemik bitkilerin korunmasına ve biyolojik çeşitliliğin sürdürülebilmesine olağanüstü katkı sağlıyorlar.
Bu nedenle Karpaz Arıcılık Merkezi aynı zamanda Karpaz’ın doğasını koruma projesidir.
Bir diğer hedefimiz ise insana yatırım yapmak.
Bölge insanımızı eğitmeye, yeni arıcılar yetiştirmeye, gençlerimizi üretime kazandırmaya ve küçük üreticilerimizin ürünlerini daha yüksek katma değerle ekonomiye kazandırabilecekleri bir yapı oluşturmaya devam edeceğiz.
Bilimsel birikimimizi de bu yapının içerisine daha güçlü biçimde taşıyarak; üretici + üniversite + araştırma + eğitim + doğa koruma + yerel kalkınma modelini Karpaz’da hayata geçirmek istiyoruz.
2008’de birkaç kovanla başlayan bir merak,
2012’de bir eğitim ve araştırma projesine dönüşen bir ideal ve bugün yeniden büyüyen Karpaz Arıcılık Merkezi.
Evet İddialıyım !
Karpaz’ın doğasının bize sunduğu imkanlarla Ada’nın en özel ve en nitelikli arı ürünlerinden bazılarını burada üretebiliriz.
Ama bundan daha büyük hedefimiz var!
Karpaz’ı yalnızca bal üreten, arıyı koruyan, arıcı yetiştiren, araştıran, geliştiren ve kendi arı ürünleri markasını dünyaya taşıyan bir arıcılık merkezi haline getirmek.
Doğaya saygıyla…
Bilimle,
Üreterek,
Karpaz’la birlikte büyüyerek .